ANKARA'DA ÇİN MUTFAĞINI AYAĞINIZA GETİREN EN İYİ 4 RESTORAN Herkese tekrardan merhabalar, Bugün sizlere Çin yemeği seven Ankaralılar ve yolu Ankara'dan geçenler için şehrin seçtiğim dört Çin restoranından bahsedeceğim. Hepiniz artık Çin mutfağına olan hayranlığımı anlamışsınızdır. Hafta boyunca sizler için sevdiğim bu dört restoranı tekrar ziyaret ettim. Bir sürü fotoğraf çektim ve bu yazımda hepinizi çok acıktıracağıma eminim. Gittiğim her restoranda farklı şeyleri denemeye gayret ettim. Çin mutfağı o kadar zengin ki her seferinde yiyecek farklı bir şeyler bulabiliyorsunuz. Bu mutfağın kendine has pişirme özellikleri, servisleri ve lezzetleriyle yaygınlaşmış ve geniş bir hayran kitlesine sahip olmuştur. Hal böyle olunca tüm büyük şehirler gibi Ankara'da da birçok Çin restoranı görmek pek mümkün. Restoranları ne zaman anlatacaksın sorularını duyar gibiyim. O yüzden hemen söylüyorum daha fazla sizi meraklandırmadan. Quick China, Urumçi Uygur Restoran, Guangzhou Wuyang ve Çin Seddi Restoranı. Bu restoranlara giderken bazı Türk ve Çinli arkadaşlarımı da götürdüm. Onların yorumlarını da size aktaracağım ve emin olun bu restoranları seçerken sizler için ince eleyip sık dokudum. Buyrun bakalım Çin mutfağı severlere restoran listemiz!
1. QUICK CHINA
Bugün sizler için Tepe Prime’daki Quick China restoranını seçtim. Sizlere neler yediğimden ve mekândan bahsedeceğim. Quick China temelde bir Çin restoranı olmasına rağmen Ankara’daki Japon restoranı eksikliğini de kapatan sushi gibi çeşitli Japon mutfağından lezzetlere de yer veren bir mekândır. Akşamüstü birkaç arkadaşımla birlikte gittik ve şunu söyleyebilirim ki mekân gerçekten temiz ve nezihti. Gittiğim saatlerde kalabalıklaşmasına rağmen serviste gecikme söz konusu bile olmadı. Çalışanlara gelecek olursam oldukça kibar ve güler yüzlü insanlardı. Ayrıca iç mekanın Uzakdoğu dövüş ve savaş aletleri ve zırhlarla donatılmış olması büyüleyici bir atmosfer yaratmıştı. Benim favorilerimden biri olan tavuklu erişte ve balda kızarmış ceviz yedim. Aynı zamanda ikram için sunulan aperatifler de bir o kadar iştah açıcıydı. Tavuklu eriştenin fiyatı 34 TL ve balda kızarmış ceviz ise 18 TL idi. Geniş bir yemek yelpazesine sahip olan bu restoranın birçok yerde şubesi var ve siz Çin yemeği severler bu eşsiz lezzetleri tatmak için ziyaret etmelisiniz. Eğer menüyü de görmek istiyorum diyorsanız, buradan ulaşabilirsiniz.
Aslında çoğunuzun bilmediği bu Çin restoranı Cebeci’de hizmet veriyor. Ben de kısa bir zaman öncesine kadar böyle bir yerden habersizdim. Urumçi Uygur Restoranı hem Uygur ve hem Çin mutfağını menüsünde bulunduruyor. Bu mekanın en sevdiğim özelliği yemek siparişini verdikten sonra yemekler mutfakta hazırlanıyor. En basit işlem bile önceden hazır olmuyor. Etlerin ve eriştelerin kokusu mutfaktan masanıza kadar geliyor. Bu kokular eşliğinde etrafa baktığınızda tarihteki önemli komutanların ve savaşçıların tablolarını görebilirsiniz. Ayrıca yemeklerimizin pişmesini beklerken çay ikram ediyorlar. Yemekten önce çay içmenin Uzakdoğu kültürünün bir parçası olduğunu söylemeden geçemeyeceğim. Bu restoran da ise etli, sebzeli noodle çorbası içtim. Fiyatları sundukları kaliteye göre inanılmaz ucuz diyebilirim. Çorbanın fiyatı 8 TL idi. Bir kase çorbayla tabi ki doymadım ve bir de kızarmış patates ve yeşil fasulye yedim. Bu yemeğin fiyatı 22 TL. Porsiyonları çok büyük olduğu için Çinli arkadaşımla paylaştık. Arkadaşımın tavsiyesi üzerine patates ve fasulye yeni favorilerim arasında. Sıcak ve taze yemekler yiyebileceğiniz bu restorana gitmenizi şiddetle öneriyorum.. Ne yiyeceğinize şimdi karar verin! Menüyü buradan görebilirsiniz. Adres: Ön Cebeci Mah., Ziya Gökalp Cad. No:76, 06590 Çankaya/Ankara Telefon: (0312) 433 52 04 Çalışma Saatleri: 11:00- 21:00
3.GUANGZHOU WUYANG
Guangzhou Wuyang Çin mutfağının en geleneksel halini Ankaralılara sunmaktadır. Gerek atmosferi, dekorasyonu olsun gerekse yemekleri olsun adeta kendinizi kilometrelerce uzakta hissediyorsunuz. Tunalı’nın en işlek sokağında yer alan bu restoranı hepiniz görmüşsünüzdür. Kırmızı ışıkların ağırlıklı olduğu mekânın içi atmosferi ağırlaştırmanın aksine ferah bir görünüm yaratmış. Genellikle burada yemek yediğinizde çok fazla Çinli müşterinin de olacağını göreceksiniz. Çalışanlarla sohbet ettiğimde buranın geleneksel yemekleri sunmakta başarılı olduğu için yabancıların öncelikli tercihlerinden oluyormuş. Bugün ben kimchijjigae denilen kimchi çorbası içtim. Daha sonra jjajangmyeon adı verilen siyah fasulye soslu erişte ve ikram olarak sunulan kimchiyi afiyetle yedim. Kimchi çorbası 28 TL ve siyah fasulye soslu erişte 40 TL. Porsiyonları çok büyük olduğu için genellikle iki kişilik servis açtırmayı tercih ediyorum. Diğer restoranlardan çok farklı bir deneyim olacağı garantisini sizlere veriyorum ve mutlaka gitmenizi tavsiye ediyorum. Farklı lezzetlere meraklıyım ve değişik yerleri görmek istiyorum diyorsanız Bestekar’ın girişindeki bu sevimli restorana uğrayın derim. Bu geleneksel restoranın menüsüne buradan ulaşabilirsiniz. Adres: Kavaklıdere Mahallesi, Bestekar Cd 88/B, 06680 Çankaya/Ankara Telefon: (0312) 427 61 50 Çalışma saatleri: 12:00- 22:00
4. ÇİN SEDDİ
Hoşdere Caddesi’nde bulunan bu sade ve küçük restoran erişteleri, acı ekşi çorbaları olsun muazzam lezzetler sunuyor. Yemeklerin lezzetiyle, Çin usulü yuvarlak masaları ve kırmızı ağırlıklı ışıklarıyla Uzakdoğu kültürünü ayağımıza getiriyor. Çin Seddi restoranında bugün dakgangjeong adı verilen tatlı ekşi soslu tavuk yedim. Fiyatı 20,5 TL olan bu yemeğin yanındaki ikramlardan bahsetmeden geçemeyeceğim. Yaseminli yeşil çay ve ballı ceviz ikramları beni benden aldı. Ankaralılara duyrulur! Bu restoranın bir özelliği de yapılan yemeklerini orijinal Çin usulü yapıyor olmaları. Türk mutfağı ve Çin mutfağının benzer özelliklerinin olması yanı sıra çok farklılıkları da bulunuyor. Fakat bu restoran sadece Çin mutfağını tabaklarınıza getiriyor. Aslında bu durum benim gibi farklı lezzetleri denemeye açık insanlar için büyük bir fırsat oluyor. Sizlerde bu restoranı en kısa zamanda ziyaret etmeyi unutmayın! Restoranın menüsünü de görmeliyim diyorsanız, buradan ulaşabilirsiniz. Adres: Aziziye Mahallesi, Hoşdere Cd. 127/A, 06690 Çankaya/Ankara Telefon: (0312) 442 93 53 Çalışma saatleri: 11:30- 10:45