Merhaba Uzakdoğu mutfağı severler, Bu hafta boyunca listelediğim Çin restoranlarının fotoğraf dizisini oluşturdum. Çalıştığım Çin şirketindeki arkadaşlarımın tavsiyeleri üzerine çeşitli lezzetler tattım ve birçok yeni bilgi öğrendim. Aslında iki farklı mutfak gibi görünse de Çin ve Türk mutfağının birçok ortak noktası varmış. Evet, hiç uzatmadan başlıyorum anlatmaya… Çin restoranlarında genelde porsiyonlar alışılmışın dışında büyüklüğe sahiptirler. Ben bunu iş arkadaşım Chen’e sordum ve bana bunun sebebinin yemekleri genelde servis açarak yani paylaşarak yiyor olmalarıymış. Gittiğim restoranların çoğunda porsiyonlarımı bitirmekte zorlandım diyebilirim. Benzerlikler demiştim ve benim favori yemeklerimden biri olan mantı Çin mutfağında da var arkadaşlar! Daha önce herhangi bir restorana gitmediyseniz bu mantıyı yemekle başlayabilirsiniz. Şimdi sizlere Guangzhou Wuyang restoranının ne zaman ve nasıl açıldığını biliyor musunuz sorusunu sormak istiyorum. Ben olsam 2000’lerin başı olarak cevaplardım. Ama, bu restoranın Kenan Evren zamanında bir kültür anlaşması sonucu açılmış olması beni şaşırtan bilgilerden biri oldu. Ayrıca, öğrendiğim bilgilere göre Çinliler de bizim gibi çaya çok düşkünler. Özellikle yaseminli yeşil çaylarını hayran olduğumu söyleyebilirim. Fotoğrafları gördüğünüzde iştahınız açılacak ve soluğu yakınınızdaki bir Çin restoranında alacağınıza eminim. Adresleri de sizler için aşağıya bırakıyorum.